Insalata di Rucola, Funghi Champignon e grana, con crostini al Mascarpone e Salsiccia

................................€10.00

Delizie del Nera: Insalata di Trota marinata, Trota in carpione e crostino al paté di iridea

................................€12.00

Gran Norcineria: Selezione di Salumi e Formaggi della tradizione locale con crostino al Tartufo

................................€15.00

Antipasto vegetariano con cestino di parmigiano

................................€12.00

Coratella di Agnello con Carciofi

................................€12.00

Strozzapreti con pancetta, carciofi e zafferano

................................€12.00

Raviolone di Ricotta e Spinaci con Trota affumicata, Panna e scorza di Limone

................................€14.00

Risotto ai Funghi Porcini e robiola

................................€14.00

Zuppa del giorno

................................€8.00

Spaghetti o Fettuccine al tartufo

................................€16.00

Pappardelle al Ragù di Cinghiale

................................€12.00

Grigliata mista

................................€14.00

(AGNELLO, MAIALE E MANZO)

Tagliata di manzo al salmoriglio

................................€14.00

(OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA, ACETO BALSAMICO, ROSMARINO)

Agnello scottadito

................................€15.00

Tagliata di manzo al tartufo

................................€18.00

Filetto di trota al tartufo

................................€15.00

Filetto di trota in salsa verde

................................€12.00

Guancia all’Aceto balsamico

................................€15.00

Cavoli e carote in agrodolce

................................€5.00

Cicoria ripassata in padella

................................€5.00

Patate al forno

................................€5.00

Insalata mista

................................€5.00

Pizza Collaccio

................................€8.00

(POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI, SALSICCIA E PARMIGIANO)

Pizza Pacchiarotto

................................€8.00

(POMODORO, MOZZARELLA, PEPERONCINO, SALSICCIA E CIPOLLA)

Pizza al tartufo

................................€12.00

(MOZZARELLA E TARTUFO)

Pizza Margherita

................................€7.00

(POMODORO E MOZZARELLA)

Pizza quattro stagioni

................................€8.00

(POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO, CARCIOFINI, FUNGHI, ALICI E OLIVE)

Pizza napoletana

................................€8.00

(POMODORO, MOZZARELLA E ALICI)

Pizza capricciosa

................................€8.00

(POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI, UOVO, CARCIOFINI, PROSCIUTTO COTTO E OLIVE)

Pizza diavola

................................€8.00

(POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE)

Pizza Manu

................................€8.00

(POMODORO, MOZZARELLA, TONNO E CIPOLLA)

Pizza primavera

................................€8.00

(MOZZARELLA, POMODORO FRESCO, RUCOLA E PARMIGIANO)

Pizza ai quattro formaggi

................................€8.00

(MOZZARELLA, GORGONZOLA, SCAMORZA AFFUMICATA E PECORINO)

Pizza vegetariana

................................€8.00

(MOZZARELLA, ZUCCHINE, MELANZANE E FUNGHI)

Calzone

................................€8.00

(MOZZARELLA, CARCIOFINI, FUNGHI, PROSCIUTTO COTTO, UOVO, SALSICCIA)

Crescia al prosciutto crudo

................................€8.00

Crescia al ciauscolo

................................€8.00

Pizza senza glutine

................................€8.00

(PIZZA SENZA GLUTINE)

Tiramisù fatto in casa

................................€6.00

Creme brulée

................................€7.00

Pera al rosso di Montefalco con cannella, gelato e crumble di noci

................................€6.00

Sorbetto al limone

................................€4.00

Greghetto DOP 2023

................................€10.00

Azienda Agricola Sportoletti

Passerina IGT 2023

................................€12.00

Azienda Fontezoppa

Villa Fidelia IGP 2019

................................€16.00

Azienda Agricola Sportoletti

Trebbiano spoletino 2023

................................€22.00

Azienda Valdangius

Grechetto

................................€15.00

Azienda Peppucci

Trebbiano spoletino “Padrone delle Vigne”

................................€18.00

Azienda Tabarrini

Rosato 2023 IG

................................€15.00

Azienda Fontezzoppa

Rosso di Assisi DOP 2022

................................€12.00

Azienda Sportoletti

Sangiovese melograno IGT Bio 2021

................................€13.00

Azienda Roccafiore

Rosso di Montefalco DOC 2018

................................€15.00

Azienda Adanti

Villa Fidelia IGP 2017

................................€24.00

Azienda Agricola Sportoletti

Ciliegiolo di Narni IGT 2016

................................€15.00

Leonardo Bussoletti

Boccatone

................................€30.00

Azienda Tabarrini

Petroro

................................€16.00

Azienda Peppucci